Không chỉ đặc biệt bởi con người thân thiện ở dải đất miền Trung đầy nắng gió, những bải biển cát trắng xanh ngút ngàn, những cây cầu rồng bắc trên sông Hàn, hàng ngàn du khách còn bị hấp dẫn bởi văn hóa ẩm thực Đà Nẵng. Đặc biệt tại thành phố xanh với không khí trong lành, bạn có thể ngửi được mùi thơm nức mũi của những món ăn đặc sản nơi đây mà không du khách nào có thể cưỡng lại.
Sau những khoảng thời gian vui chơi thăm quan cảnh quan, tắm biển ở Đà Nẵng, những món ăn dân dã đậm đà của người dân nơi đây sẽ giúp bạn hài lòng trọn vẹn với chuyến du lịch của mình. Nếu bạn còn phân vân chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng, hãy cùng D2tour chúng tôi điểm qua những món ăn thú vị và nét ẩm thực Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đặt chân tới thành phố tuyệt vời này nhé!
Hoặc muốn tìm đến những địa chỉ khám phá ẩm thực Đà Nẵng, nhanh tay liên hệ đến với Bộ phận CSKH của D2tour theo số 0941 295 479 để được hỗ trợ tư vấn và đặt tour du lịch Hải Phòng đi Đà Nẵng ngay nhé!
Không còn lạ lẫm gì với món bánh tráng cuốn thịt heo trên hầu hết các điểm du lịch tại Việt Nam. Tuy nhiên, đặc trưng nhất khi nhắc đến món ăn này không thể không nhắc đến Đà Nẵng. Được xem là quê hương của món bánh tráng cuốn thịt heo.mang đậm một nét đặc trưng của miền Trung từ những nguyên liệu dân dã. Các nguyên liệu làm bánh tráng được lựa chọn kĩ lưỡng, phần thịt thì chỉ chọn phần mông hoặc vai, thịt được cắt không quá dày cũng không quá mỏng, miếng da giữ ở 2 đầu sau đó được hấp hơi để giữ vị ngọt. Phải kể đến nhiều nhất trong bánh tráng đó là rau sống, những loại rau rất quen thuộc nhưng rau phải đảm bảo tươi ngon, không được héo úa như xà lách, hung quế, búp chuối,..Tất cả mọi thứ hòa quyện tạo nên một món ẩm thực Đà Nẵng có một không hai.
Độc chiêu của món này phải kể đến nước mắm nêm, loại nước chấm không thể thay thế. Đây là điều khiến nhà nhà người người đều không thể quên được hương vị của món ăn. Đúng thật vậy, khó thể nào từ chối cái dai dai của bánh tráng kết hợp với vị mềm mại của mì ướt, thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau và cay nồng nàn của mắm nêm. Và nếu bạn có dịp đi du lịch Đà Nẵng thì đừng quên thưởng thức món ăn này nhé.
Nhắc đến du lịch Đà Nẵng có lẽ không ai không biết, món ăn làm nên thương hiệu của mảnh đất Quảng Nam – Đà Nẵng này, đó chính là mỳ quảng trứ danh. Những nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên nét riêng biệt cho món mỳ quảng tại Đà Nẵng này. Nước dùng được hầm từ xương trong hàng giờ liền, tạo nên vị ngọt cho tô mỳ quảng hơn. Sợi mỳ được làm từ bột gạo hay bột nếp, được tráng đều tay và thoa thêm một lớp dầu vừng vừa tạo độ bóng bắt mắt vừa tạo nên hương vị đặc trưng cho món mỳ quảng. Vì không có công thức “cho tất cả các tô mỳ” nên người đầu bếp có thể sáng tạo các tô mì rất đa dạng: các hương vị truyền thống như mỳ Quảng gà, mỳ Quảng thịt, mỳ Quảng đặc biệt... hay đến các loại mỳ Quảng độc đáo hơn như mỳ Quảng sườn, mỳ Quảng cá chuối, mỳ Quảng lươn. Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mỳ Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Mì Quảng ăn khô.
Tất cả các nguyên liệu trong tô được trộn đều, thêm một chút gia vị cay như hạt tiêu cùng 1 chút vị chua của lát chanh, ăn kèm với các loại rau sống và 1 tô nước lèo được ninh từ xương heo cùng phần tôm giã lấy nước. Tất cả hòa trộn tạo nên một hương vị của một ẩm thực Đà Nẵng, đậm đà và quyến luyến trong lòng các thực khách. Chỉ khi tham gia ngay tour du lịch Hải Phòng Đà Nẵng, quý khách mới có thể thưởng thức tất tần tật những món ăn vô cùng hấp dẫn này.
Các món hải sản phong phú, tươi ngon cũng là “điểm cộng” cực hút khách của thành phố biển Đà Nẵng. Có rất nhiều khu chợ bán đồ hải sản, nhưng có một khu chợ vô cùng độc đáo, là điểm dừng chân quen thuộc của người địa phương lẫn khách phương xa, với hàng chục loại hải sản từ các loại sò, ốc, ghẹ, đến các loại cá, tôm, mực cực kỳ tươi ngon và hấp dẫn. Khu chợ trên nằm ở ngã ba đường Hoàng Sa giao với Lê Đức Thọ, sát bờ biển. Nói là khu chợ, nhưng thực ra ở đây chỉ gồm có hai ba gian hàng, mỗi gian được dựng bạt lên thành một quán nhỏ, trong đó bày đủ các loại hải sản vừa được đánh bắt. Sau khi chọn mua các loại hải sản mình thích, bạn có thể mang tới các quán nhậu bình dân nằm đối diện khu chợ để thuê chế biến theo ý thích của mình.
Ngoài ra, bạn có thể đi dọc đường Hoàng Sa (ven biển) để lựa chọn cho mình một quán nhậu bình dân để ăn hải sản, giá hải sản ở đây luôn rẻ hơn trong các nhà hàng ở trung tâm thành phố nhưng vẫn rất tươi ngon.
Không to như chiếc bánh xèo ở Sài Gòn, cũng không nhỏ qá như chiếc bánh khoái ở Huế, bánh xèo Đà Nẵng mang một hình dáng đặc trưng vừa phải, hình dáng của một “Đặc sản Đà Nẵng” được làm từ bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, chiên trên chảo nóng. Sử dụng hải sản tươi sống là tôm đồng, ăn kèm với các loại rau sống tươi xanh như hung quế, xà lách… Và đặc biệt là tương được pha chế đặc biệt từ đậu phụng xay và gan heo, hương vị bùi bùi ngậy ngậy đặc trưng, và ngoài ra cũng còn có nước chấm mắm ớt pha tỏi truyền thồng với hương vị cay nồng có thể khiến mọi thực khách xuýt xoa. thưởng thức bánh xèo nước trong những ngày mưa giầm gió rét thì quả thật là một cảm giác tuyệt vời, mùi hương bánh xèo thơm lừng cùng nước chấm có thể phải đánh thức tất cả các giác quan mới có thể cảm nhận hết được.
Ẩm thực Đà Nẵng chính là gia vị làm tăng thêm hương vị cho hành trình tour du lịch Đà Nẵng từ Hải Phòng của bạn đấy nhé!! Hãy đến và thưởng thức ngay thôi nào !!!
