Bún mắm Đà Nẵng là món ngon và rẻ mà rất nhiều du khách du lịch Đà Nẵng đã thưởng thức và yêu thích bún mắm của Đà Nẵng, vì món ăn mang lại những hương vị bản sắc dân tộc độc đáo mà cũng ít nơi có được. Dưới đây D2tour chia sẻ cho các bạn về món bún mắm Đà Nẵng cho những ai có ý định và dự định đi du lịch Đà Nẵng thưởng thức. Hãy cùng D2tour chúng tôi khám phá món ăn đặc sắc và độc đáo này của Đà Nẵng và đừng quên gọi ngay hotline: 0905.018.368 để biết thêm nhiều địa điểm du lịch Đà Nẵng cùng như vui chơi và ăn uống chất lượng ngay nhé !
Bún mắm của Đà Nẵng đậm đà là bởi sự kết hợp giữa mùi vị độc đáo của mắm nêm với vị beo béo của đậu phộng rang, thịt heo quay giòn rụm cùng mít non luộc… Tất cả quyện thành một món ăn không thể nào quên trong lòng du khách bốn phương khi đến với chốn non nước thi vị, hữu tình này. Đặc biệt, món ăn ở Đà Nẵng bao giờ cũng mang hương vị cay nồng đến xé lưỡi, theo đúng đặc trưng của một mảnh đất miền Trung gắn liền với biển cả. Vị cay nồng lên đến mũi của ớt hòa trong mùi thơm không thể trộn lẫn của mắm nêm làm nên hương vị đậm đà của một tô bún mắm mà du khách dù chỉ mới ăn lần đầu cũng khó có thể quên được khi thưởng thức món ngon này với tour du lịch Đà Nẵng trọn gói cùng D2tour.
Đúng như tên gọi, món ăn này gồm hai thành phần không thể thiếu là bún và mắm. Món này ăn kèm với rau sống, gồm các loại như: xà lách, rau húng, giá đỗ, dưa leo… Mắm nêm được làm từ cá cơm rửa sạch bởi nước biển, ướp với muối theo công thức lưu truyền. Khi mắm chín sẽ có mùi thơm ngào ngạt đặc trưng, lan tỏa khắp vùng, quyến rũ mọi khứu giác của thực khách. Để mua được mắm nêm không khó. Mắm nêm được đóng chai sẵn, bạn có thể dễ dàng mua được một chai mắm ở bất kỳ chợ nào trên địa bàn thành phố. Nhưng để mắm ngon và vừa miệng, người ta thường chế chiến lại bằng cách cho thêm đường, chanh, tỏi ớt, nước trái thơm…Rau sống gồm một ít xà lách, giá, rau húng…có thể bỏ thêm ít sợi đu đủ non bào mỏng.
Cách sắp xếp món bún mắm theo trình từ rau sống xếp dưới cùng, tiếp đến là bún, thịt heo quay (hoặc heo luộc hoặc nem chả), rắc một ít đậu phộng rang và một ít mít non luộc, cuối cùng là chan mắm lên. Trước khi ăn, dùng đũa trộn đều tô bún để mắm ngấm đều vào bún, vào rau, vào thịt. Trộn đến đâu, hương mắm bay đến đó tạo cảm giác muốn ăn ngay đến đó. Thưởng thức tô bún, ta sẽ cảm nhận được vị đậm đà cay nồng của ớt, hơi béo của thịt và bùi bùi của lạc lại có mùi thêm rất được trưng của mắm. Với những người mới ăn lần đầu, không phải ai cũng thích ngay nhưng đã ăn rồi thì sẽ nghiện.
Bên cạnh kiểu ăn truyền thống kèm với thịt heo luộc, ngày nay người ta đã làm phong phú và đa dạng hơn món ăn hấp dẫn này với nhiều sự lựa chọn hơn cho thực khách đó là thịt heo quay, chả bò và nem hoặc tai mũi heo luộc, tùy vào sở thích của mỗi người. Mỗi một thức ăn kèm được thêm vào đều mang lại cho bún mắm Đà Nẵng hương vị quyến rũ và riêng biệt, làm hài lòng đến cả những vị khách khó tính nhất. Bạn chắc hẳn sẽ bị chinh phục bởi hương vị thơm ngon đến từ mỗi thành phần của món bún này. Nhiều người nói rằng, ai đến xứ Quảng chưa ăn bún mắm nêm, chưa ăn tô mì Quảng, món Cao Lầu là chưa biết Xứ Quảng ra sao? Hãy cùng D2tour khám phá ngay những đặc sản ẩm thực Đà Nẵng để cảm nhận được hương vị đậm đà của mảnh đất miền Trung này qua từng món ăn nhé!
