Không chỉ đặc biệt bởi con người thân thiện ở dải đất miền Trung đầy nắng gió, những bải biển cát trắng xanh ngút ngàn, những cây cầu rồng bắc trên sông Hàn, hàng ngàn du khách còn bị hấp dẫn bởi văn hóa ẩm thực Đà Nẵng. Đặc biệt tại thành phố xanh với không khí trong lành, bạn có thể ngửi được mùi thơm nức mũi của những món ăn đặc sản nơi đây mà không du khách nào có thể cưỡng lại.
Hãy cùng D2tour khám phá những địa điểm du lịch hấp dẫn cũng như thưởng thức những món ngon khó cưỡng lại được. Chỉ cần liên hệ đến với D2tour theo số 0905.018.368, quý khách sẽ được tư vấn miễn phí 24/7 và đặt tour du lịch Sơn La Đà Nẵng với nhiều ưu đãi cực kỳ hấp dẫn nhé!
Không còn lạ lẫm gì với món bánh tráng cuốn thịt heo trên hầu hết các điểm du lịch tại Việt Nam. Tuy nhiên, đặc trưng nhất khi nhắc đến món ăn này không thể không nhắc đến Đà Nẵng. Được xem là quê hương của món bánh tráng cuốn thịt heo mang đậm một nét đặc trưng của miền Trung từ những nguyên liệu dân dã. Các nguyên liệu làm bánh tráng được lựa chọn kĩ lưỡng, phần thịt thì chỉ chọn phần mông hoặc vai, thịt được cắt không quá dày cũng không quá mỏng, miếng da giữ ở 2 đầu sau đó được hấp hơi để giữ vị ngọt. Phải kể đến nhiều nhất trong bánh tráng đó là rau sống, những loại rau rất quen thuộc nhưng rau phải đảm bảo tươi ngon, không được héo úa như xà lách, hung quế, búp chuối,..Tất cả mọi thứ hòa quyện tạo nên một món ẩm thực Đà Nẵng có một không hai.
Độc chiêu của món này phải kể đến nước mắm nêm, loại nước chấm không thể thay thế. Đây là điều khiến nhà nhà người người đều không thể quên được hương vị của món ăn. Đúng thật vậy, khó thể nào từ chối cái dai dai của bánh tráng kết hợp với vị mềm mại của mì ướt, thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát cùng hương vị trộn lẫn của các loại rau, vị cay, thơm nồng của mắm nêm. Và nếu bạn có dịp đi tour Sơn La Đà Nẵng, du khách đừng quên thưởng thức món ăn này nhé.
Hiện nay, bánh xèo đang phổ biến ở cả 3 vùng miền của Việt Nam ta, tuy nhiên đến với Đà Nẵng quý khách sẽ được thưởng thức với một cách chế biến và hương vị hoàn toàn khác biệt, đậm đà hương vị miền Trung. Bánh xèo ở Đà Nẵng không quá nhỏ cùng không quá lớn, với một kích thước vừa ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng thường được chế biến bằng bột tự xay từ gạo, thêm lòng đỏ trứng cùng với bột nghệ hòa chung, được đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa chọn kỹ, tôm sẽ là những con tôm còn sống, tươi ngon, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi. Rau sống sẽ bao gồm nhiều loại khác nhau như rau xà lách, húng quế, rau cải non cùng với xoài thái mỏng hay chuối chát,… tất cả đều là rau sạch, tạo nên nhiều hương vị cho cuốn bánh xèo của mình nhé!
Để tạo nên hương vị riêng biệt cho bánh xèo Đà Nẵng thì không thể thiếu được nước chấm. Nước tương sẽ được pha chế từ gan heo và đậu phụng xay tạo thành một loại nước chấm có hương vị bùi bùi, béo béo, bên cạnh đó là một chén nước mắm ớt tỏi được theo kiểu truyền thống để ăn kèm.
Bánh xèo ăn nóng, quấn trong bánh tráng mỏng cùng với rau sống. Từng miếng bánh khi nhai, quý khách sẽ cảm nhận ngay được độ giòn cùng với mùi thơm béo ngậy khi chấm với nước tương, vị ngọt của tôm và thịt. Thưởng thức bánh xèo Đà Nẵng, quý khách sẽ nhớ mãi hương vị đậm đà miền Trung này đấy nhé!
Các món hải sản phong phú, tươi ngon cũng là “điểm cộng” cực hút khách. Có rất nhiều khu chợ bán đồ hải sản, nhưng có một khu chợ vô cùng độc đáo, là điểm dừng chân quen thuộc của người địa phương lẫn khách phương xa, với hàng chục loại hải sản từ các loại sò, ốc, ghẹ, đến các loại cá, tôm, mực cực kỳ tươi ngon và hấp dẫn. Nói là khu chợ, nhưng thực ra ở đây chỉ gồm có hai ba gian hàng, mỗi gian được dựng bạt lên thành một quán nhỏ, trong đó bày đủ các loại hải sản vừa được đánh bắt. Sau khi chọn mua các loại hải sản mình thích, bạn có thể mang tới các quán nhậu bình dân nằm đối diện khu chợ để thuê chế biến theo ý thích của mình dọc theo con đường biển gần đường đi lên chùa Linh Ứng.
Ngoài ra, bạn có thể đi dọc đường Hoàng Sa (ven biển) để lựa chọn cho mình một quán nhậu bình dân để ăn hải sản, giá hải sản ở đây luôn rẻ hơn trong các nhà hàng ở trung tâm thành phố nhưng vẫn rất tươi ngon.
Ẩm thực Đà Nẵng chính là gia vị làm tăng thêm hương vị cho hành trình tour du lịch Đà Nẵng từ Sơn La của bạn đấy nhé! Hãy đến và thưởng thức ngay thôi nào !!!
